一、美国提子红地球栽培技术（论文文献综述）
彭涛[1]（2020）在《乡村振兴战略背景下湖南澧县葡萄产业发展对策研究》文中研究表明为进一步推动“三农”工作全面发展,满足农民对美好生活的向往,补齐农村发展短板,2017年,习近平总书记在党的十九大上首次提出了乡村振兴战略。这一战略的提出,为今后一段时间内我国农业农村发展指明了方向。在乡村振兴战略“二十字”总要求中,“产业兴旺”被放在了首位。澧县是湖南省的农业大县,葡萄产业是其确定的农业“六大特色”产业之一,同时“澧县葡萄”也是国家地理标志保护产品。近年来,澧县在葡萄产业的发展上做了相当多的工作,也取得了一些成效,但同时仍然还有不少问题亟待解决,葡萄产业的发展也还面临着诸多挑战。为了更好的支持澧县乡村振兴战略实施,促进澧县葡萄产业健康发展,本文在大量阅读国内外葡萄产业相关文献的基础上,通过实地调研、问卷调查和参加农业部门座谈等方式进行了相关资料的收集和归纳总结,结合农业产业化、特色农业、农业区位等理论,从区域分布、品种结构、从业人员、市场销售、产值效益和产业延伸六个方面分析了澧县葡萄产业的发展现状。并以澧县乡村振兴战略为背景,利用SWOT模型对澧县葡萄产业进行了分析,得出澧县葡萄产业发展的优势是产业基础扎实、政府层面重视和有技术支撑,且果农积极性比较高;劣势主要表现在葡萄的采后处理能力不足、交通区位条件不明显、品牌建设力度不够以及葡萄品种结构不优和标准不高等问题;但同时发现澧县葡萄产业发展的机遇也非常明显,主要是有乡村振兴战略作支撑以及人们消费观念转变和“互联网+”的快速发展;挑战在于周边市场的激烈竞争和自然灾害风险影响及果农的盲目竞争。最后在借鉴国内外葡萄产业发展经验的基础上,结合澧县乡村振兴战略的相关要求和澧县葡萄产业发展的实际,针对性提出了提升葡萄品质、强化品牌建设、优化品种结构、完善流通体系、推动融合发展和培育产业人才六个方面的对策建议。通过本文研究,希望能促进澧县葡萄产业进一步发展壮大,带动澧县的特色产业发展,助力乡村振兴战略实施。
潘照[2]（2019）在《鲜食型葡萄品质评价体系及关键数据库建立》文中研究指明葡萄按用途主要分为鲜食型、酿酒型和加工型,采后品质对其后续的加工和食用会造成影响,导致食用品质良莠不齐,尤其是鲜食型葡萄。并且葡萄属于不耐贮藏型果实,因此,对鲜食型葡萄进行品质评价显得尤为重要。本研究以目前市场上典型的鲜食型葡萄为试材,通过对其24项品质指标的检测和感官评价分析,结合品种间指标变异情况、相关性分析、多元线性回归分析、主成分分析和聚类分析,对鲜食型葡萄的品质评价指标、评价体系及评价标准进行了研究,并基于鲜食型葡萄的基本信息对鲜食型葡萄品质关键数据库系统进行了初步探索。主要结果如下:（1）从葡萄的外形来看,葡萄果实呈现出扁圆形、圆形等多种性状,果形指数和单果重都达到了显着性差异（P<0.05）;值在24.92至61.96之间,a值随着葡萄颜色由黄色至紫黑色而逐渐增大。不同葡萄的质构特性差异较显着（P<0.05）,红地球、黑提等提子类葡萄的质地特性要高于无核白鸡心等普通葡萄。在食用品质的比较中,水分含量差异性不显着（P>0.05）,可溶性固形物和可滴定酸含量均呈现显着性差异（P<0.05）,且糖酸比处于较高的水平。单宁含量以京亚最高,为105.91 mg/100g。在营养品质的比较中,维生素C和黄酮具有一定的协同效应,因此二者在京亚和阳光玫瑰中含量均较高,相较于其他品种有显着性差异（P<0.05）;总酚含量分布在563.56～1149.20 OD280 g-1之间,花青素含量在4.26～424.59（OD530-OD600）·g-1之间。有机酸主要为酒石酸和L-苹果酸,差异并不显着（P>0.05）。（2）在基于感官特性与品质指标的相关研究中,花青素、柠檬酸和硬度的变异系数较大,均超过了45%,为影响不同葡萄品质差异的主要因素。相关性分析表示硬度、弹性、咀嚼性、回复性、粘度、单果重和果形指数两两之间均呈极显着正相关（r=0.544～0.907,P<0.01）;除酒石酸和柠檬酸呈现显着性正相关（P<0.05）,可滴定酸、还原糖、水分、可溶性固形物、单宁、4种有机酸之间,两两均呈现极显着正相关（r=0.626～0.912,P<0.01）。通过多元线性回归分析,确定了感官综合得分和品质指标之间的线性关系为:感官综合得分=65.769+0.576×酒石酸+0.436×咀嚼性+0.433×L值（R2=0.903）。结合变异系数和相关性分析,确定了酒石酸、L-苹果酸、柠檬酸等15项指标为主要品质评价指标。（3）主成分分析结果表明,风味因子、质地因子、功能因子和色泽因子可作为4个主成分因子,共可解释87.118%的原始变量。使用主成分综合数值作为鲜食型葡萄的整体评价指标,其与感官综合评价得分呈极显着正相关（r=0.703,P<0.01）。根据主成分综合得分,将22种鲜食型葡萄分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ 4个等级。其中,Ⅰ级品种里有黑提、京亚等,Ⅱ级品种里有阳光玫瑰、夏黑等,Ⅲ级品种里有马奶、绍兴一号等,Ⅳ级品种里包括金手指和巨峰。聚类分析中有9个品种分类与主成分出现了差异,整体分类结果较为一致。通过葡萄品质分级情况,对应各品种的品质性状,建立了对鲜食型葡萄品质的评价标准。Ⅰ级品以体积大、硬度高为主,Ⅱ级品以高活性成分含量为优,Ⅲ级品果肉绵软弹性小。（4）采用Microsoft Access 2010数据库软件,建立开发了鲜食型葡萄关键数据库系统。通过该数据库可以快速查询到各品种的鲜食型葡萄的种质资源信息和理化指标信息等。
张群[3]（2018）在《欧亚种提子类葡萄贮藏期间果实能量亏损与品质劣变机理研究》文中研究指明本论文以欧亚种“红地球”和“维多利亚”葡萄为试材,采后进行钙联合酸、钙联合涂膜,钙联合热水浸泡和钙联合C102抑菌处理,研究其对果实感官品质、质地物性特征、生理特征、营养成分、超微结构、细胞壁成分变化和细胞壁代谢及线粒体能量代谢和能量水平的变化等进行了研究。研究主要取得以下结果:（1）探讨采后不同处理方式对葡萄贮藏期间质地的影响。果实硬度与胶着性、弹性、断裂性均呈显着正相关（R= 0.94～1.00,P<0.01）,与内聚性呈负相关（R=-0.72～-0.71,P<0.05）;果实断裂性与弹性、胶着性和咀嚼性呈显着正相关（R= 0.85～1.00,P<0.01）;弹性与胶着性、咀嚼性呈显着正相关（R= 0.96～0.97,P<0.01）,胶着性与咀嚼性呈显着正相关（R= 0.94～0.95,P<0.01）。果实的硬度与胶着性和咀嚼性呈正相关（R= 0.85～1.00,P<0.01）。葡萄冷藏其各项质地参数变化规律总体呈下降趋势,但不同的采后处理表现出质地下降趋势不同,其中抗菌保鲜处理下降趋势最明显。采后处理影响产品贮藏期间质地的变化,不同的处理改变了葡萄的质地,增大了果实的硬度、胶着性和咀嚼性。（2）从葡萄果实感官品质、果肉组织内在品质、能量水平和果肉组织抗氧化物质含量的角度探讨比较“维多利亚”和“红地球”葡萄贮藏期间组织细胞能量亏损与衰老劣变的差异。“红地球”葡萄的腐烂率、膜透性和丙二醛低于“维多利亚”,但能量水平和抗氧化物花色苷、类黄酮、单宁和总酚含量高于“维多利亚”。ATP与硬度正相关（R=0.98,P<0.01）,与膜透性和丙二醛负相关（R=-0.86,-0.86,P<0.01）,内源抗氧化物质与丙二醛负相关（R=-0.77,-0.76,-0.77,-0.71,P<0.05）。能量水平和内源性抗氧化物含量对果实衰老劣变有直接影响,“红地球”比“维多利亚”耐贮藏。（3）探讨葡萄冷藏期间组织细胞能量亏损对果实营养品质劣变的影响。葡萄冷藏期间葡萄果肉组织的能量水平下降,处于亏损状态。可溶性固形物（SSC）、可滴定酸（TA）、Vc、可溶性糖和有机酸含量下降,但pH值上升。采后经适当处理可缓解组织能量亏损,减缓品质劣变,尤以涂膜效果更显着。ATP水平与TA、Vc呈一元二次曲线拟合,拟合度大于或接近0.9;与SSC、葡萄糖、酒石酸、pH值呈线性拟合,拟合度近0.9。ATP水平与SSC、酒石酸、TA、Vc、葡萄糖极显着正相关（R=0.89～0.94,P<0.01）;与pH值极显着负相关（R=-0.93,P<0.01）。能量水平对果实营养品质劣变有直接影响,减缓能量亏损可维持果实营养品质。（4）研究钙联合涂膜和热处理对欧亚种“维多利亚”葡萄组织能量水平和生理品质的影响。对照组葡萄组织中能量水平处于亏损状态,呼吸强度减弱,细胞膜脂氧化增加,膜透性、褐变指数（BI）和腐烂率增加,多酚氧化酶（PPO）、过氧化物酶（POD）和脂氧合酶（LOX）酶活性增加,超氧化物歧化酶（SOD）酶活性降低,果实软化。钙联合热和涂膜处理较好维持了果实的能量水平和生理品质,且涂膜优于热处理。三磷酸腺苷（ATP）与硬度、SOD酶活性显着正相关（R= 0.94,0.93,P<0.01）,与丙二醛（MDA）、膜透性、LOX酶活性显着负相关（R=-0.90,-0.93,-0.94,P<0.01）;能荷（energy charge,EC）值与膜透性、LOX酶活性负相关（P<0.05）,与呼吸强度和SOD酶活性正相关（P<0.05）。随贮藏时间的延长,葡萄组织的能量水平处于亏损状态,能量水平显着影响生理品质。经适当的采后处理可延缓能量亏损,涂膜优于热处理。（5）研究葡萄衰老自溶软化与细胞膜完整性及能量代谢特性的关系。结果显示:a.果实中膜完整性、能量和能荷水平,能量代谢酶活性均呈下降趋势,但涂膜和热处理要高于对照。在降低自溶软化指数、维持膜完整性和ATP水平上,涂膜显着优于热处理（P<0.05）。b.果实自溶软化指数与膜透性和丙二醛呈显着正相关（R= 0.73,0.79,P<0.01）,与线粒体蛋白量、能量代谢酶活性、能量和能荷水平呈显着负相关（R=-0.79～-0.54,P<0.01）。葡萄贮藏中自溶软化进程与细胞膜完整性和能量代谢特性紧密相关,且涂膜和热处理有利于保持细胞膜完整性,缓解能量代谢酶活性下降,维持较高的能量和能荷水平,延缓自溶软化,且涂膜效果优于热处理。（6）研究葡萄衰老劣变与能量代谢和酚类代谢的关系。结果显示:a.随贮藏时间的延长,葡萄果肉组织细胞膜透性和丙二醛升高,线粒体蛋白和能量代谢酶活性下降,能量水平和能荷下降,内源性抗氧化物质总酚、类黄酮、花色苷、单宁和叶绿素下降,果肉组织细胞的抗氧化能力和铁还原性下降。b.涂膜处理显着缓解果肉膜透性和MDA含量的上升（P<0.05）,显着缓解贮藏中后期线粒体蛋白含量、三磷酸腺苷酶（H+-ATPase）、Ca2+-ATPase和线粒体细胞色素氧化酶（CCO）酶活性的下降（P<0.05）,显着缓解中期琥珀酸脱氢酶（SDH）酶活性的下降（P<0.05）,显着缓解中后期总酚、单宁和叶绿素a含量（P<0.05）,显着缓解抗氧化能力及铁还原能力的下降（P<0.05）。c.果实组织MDA含量和膜透性与线粒体蛋白量、能量代谢酶活性、能量水平和能荷、酚类物质、抗氧化能力和铁还原性呈极显着负相关（R=-0.99～-0.93,P<0.01）。葡萄果实采后贮藏期的衰老劣变与线粒体蛋白含量下降、果肉组织能量代谢酶活性下降,能量水平和能荷下降,内源性抗氧化物质下降和抗氧化能力下降密切相关,细胞膜脂过氧化增加,细胞结构破坏,膜透性增加。涂膜处理能延缓葡萄果实衰老劣变。（7）研究葡萄采后贮藏过程中自溶软化与能量水平及细胞壁代谢的关系,比较贮藏初期和末期内果皮超微结构的变化。结果显示:a.随贮藏时间的延长,果实自溶软化指数、腐烂率和膜透性升高,硬度和能量物质下降,多聚半乳糖醛酸酶（polygalacturonase,PG）、果胶甲酯酶（pectinesterase,PE）和纤维素酶（cellulase,Cx）酶活性上升,β-半乳糖苷酶（β-Galactosidase,β-Gal）酶活性在贮藏30 d内下降,之后急剧升高。细胞壁组分原果胶、纤维素和半纤维素下降,水溶性果胶前期上升,后期下降;葡萄内果皮的超微结构破坏,出现了大的孔洞。b.葡萄果实自溶软化指数与能量水平、细胞壁降解酶活性和细胞壁组分紧密相关,果实自溶软化指数与能量物质（三磷酸腺苷ATP、二磷酸腺苷ADP和一磷酸腺苷AMP）含量显着负相关（R=-0.95,-0.94,-0.84,P<0.01）,与能荷（EC）无明显相关性;与多聚半乳糖醛酸酶（PG）、果胶甲酯酶（PE）、纤维素酶（Cx）酶活性正相关（R=0.96,0.86,0.96,P<0.01）,与β-半乳糖苷酶（β-Gal）酶活性无明显相关性;与原果胶、水溶性果胶、纤维素和半纤维素显着负相关（R=-0.95,-0.80,-0.94,-0.98,P<0.01）。c.涂膜和热处理维持组织的高能量状态和致密的超微结构,抑制PG、PE和Cx酶活性的升高,延缓细胞壁降解,延缓自溶软化,其中涂膜显着优于热处理（P<0.05）。
陆永明,朱屹峰[4]（2016）在《红地球葡萄的大棚栽培》文中进行了进一步梳理红地球葡萄是全世界流通量最大的葡萄品种之一,被誉称葡萄之王,由美国加州大学于1980年培育而成,1982年通过品种登记。红地球葡萄于1987年由沈阳农业大学严大义教授首次引入我国,取名"晚红",南方市场简称"红地球、红提、提子"等。1997年由嘉兴市绿江葡萄专业合作社引入并在嘉兴地区推广。红地球葡萄由于果穗大、果粒大、色泽鲜红、果肉硬脆,极耐贮运等特性,很快得到市场的认可与发展。
苏娟[5]（2015）在《魅力紫色 水晶明珠——葡萄》文中认为进入冬季,人们的身体在一年中积累了很多毒素,这个时候的我们内热重、身体困乏,适当的多吃一些葡萄是个不错的选择。葡萄的地理分布和主要种类1地理分布葡萄原产地亚洲西部地区,一般生长在海拔高度400600米之间。喜光、喜暖温、对土壤的适应性较强。世界上大部分葡萄园分布在北纬2052度之间及南纬3045度之间。中国葡萄多在北纬3043度之间。我国的葡萄种植基地主要分布在新疆、甘肃、山西、河北等地。
袁阳阳,侯举[6]（2015）在《梵净山农业园区高端水果提子葡萄的示范效果及建议》文中研究表明本文对梵净山脚下高新农业项目区,引入8个提子葡萄新品种示范的成功栽培给予了充分的肯定。对各品种的表现作出了合理的比较评价,客观地并提出了在种植结构调整和转型升级期,有效地整合土地资源实行特色农业规模化种植经营提子葡萄将是脱贫致富首选项目,为新农村建设打造"一村一品"样板树立了典范,也是今后的发展方向。
陈钦宏,俞爱英,王录明[7]（2015）在《溪地提子一年两熟栽培技术》文中进行了进一步梳理仙居县地处浙东南山区,溪滩地资源丰富,昼夜温差大,非常适宜提子生长,生产的提子糖度高,口感好。该文就溪地提子的一年两熟栽培进行了试验,总结出一套可行的栽培技术,包括种植地块选择、品种选择、茬口安排、两熟管理、病虫害防治、采收等方面内容,以供参考。
姜翔鹤[8]（2011）在《常山县葡萄(提子)产业发展的思考》文中指出2000年常山县开始引进葡萄种植,总面积不到2hm2,之后一直没有得到发展,2006年同弓乡引进3个品种试种,取得成功,2009年发展面积25.3hm2,成为目前衢州市最大的葡萄（提子）避雨、促成栽培示
刘俊,张东风[9]（2008）在《提子葡萄》文中研究指明近几年来,随着水果市场的不断发展,许多国外名优品牌果品通过各种渠道进入我国市场。在引进水果的同时也引进了许多关于各种水果的其他名称,使大家不了解是什么品种,特别是葡萄,人们经常提到"提子"二字时,有红提、黑提、绿提之称谓。所谓"提子"一词是香港人对葡萄的称呼,红、绿、黑是根据葡萄品种的颜色不同而进行的称谓。现在有些专家,种植者及商标上也把葡萄称"提子",这是不科学的。现将几种"提子"葡萄的情况介绍如下,供大家参考。
王静芝[10]（2004）在《北疆地区全球红葡萄的生态适应性与果实品质相关因素的分析研究》文中指出本试验以目前广泛栽培的葡萄品种全球红为试材，实验地选择在新疆昌吉园艺场6-7年生棚架葡萄园和乌鲁木齐地区头屯河园艺场5年生篱架葡萄园,采用田间调查、处理和室内试验相结合的实验方法。研究了全球红葡萄在北疆地区的生态适应性以及与果实品质相关的各项因子，并对当前葡萄生产中广泛应用中的几项优质栽培技术进行了研究。实验结果如下： 1.全球红葡萄的平均萌芽率65.4﹪、成枝率66.2﹪、座果率27﹪，认为在北疆部分地区表现为基本适应。2. 各个时期不同部位的环剥都会使果实单粒重显着增加；但可溶固形物含量最高值仅为14.3﹪；与其它时期环剥相比，果实膨大期环剥结果母枝和结果枝，效果较为理想。3.套袋使果粒大小均匀、果皮细腻、果粉增多、果面整洁美观；但可溶固形物含量下降，比对照低2.364﹪。4.以吡效隆处理果实，能使浆果增大2.22g，但与未处理果实相比其可溶固形物含量下降1.7﹪。5.本实验对北疆部分地区的全球红葡萄栽培状况调查和分析研究认为：目前生产园普遍存在负载严重过量的问题：在目前管理水平不高、土壤肥力差、生育期不足的情况下，植株叶果比不应低于4000cm2/kg，即每株留果不宜多于30穗，株产量在20kg范围以内，每666.67 m2的产量应控制在2000kg以内才能保证果实的品质。6．棚架栽培的植株在果实单粒重、可溶固型物含量、可滴定酸含量、固酸比方面均优于篱架栽培。
二、美国提子红地球栽培技术（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、美国提子红地球栽培技术（论文提纲范文）
（1）乡村振兴战略背景下湖南澧县葡萄产业发展对策研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 1 绪论 |
| 1.1 选题背景及研究意义 |
| 1.1.1 选题背景 |
| 1.1.2 研究意义 |
| 1.2 国内外文献综述 |
| 1.2.1 国内葡萄产业研究动态 |
| 1.2.2 国外葡萄产业研究动态 |
| 1.2.3 综合述评 |
| 1.3 研究内容与方法 |
| 1.3.1 研究内容 |
| 1.3.2 研究方法 |
| 1.4 技术路线 |
| 1.5 可能存在的创新与不足 |
| 1.5.1 可能存在的创新 |
| 1.5.2 可能存在的不足 |
| 2 理论基础 |
| 2.1 基本概念界定 |
| 2.1.1 乡村振兴战略 |
| 2.1.2 葡萄产业 |
| 2.1.3 产业发展 |
| 2.2 相关理论基础 |
| 2.2.1 农业产业化理论 |
| 2.2.2 特色农业理论 |
| 2.2.3 农业区位理论 |
| 3 澧县葡萄产业发展基础及现状 |
| 3.1 澧县葡萄产业发展基础 |
| 3.1.1 自然环境 |
| 3.1.2 经济环境 |
| 3.1.3 市场环境 |
| 3.2 澧县葡萄产业发展现状 |
| 3.2.1 区域分布 |
| 3.2.2 品种结构 |
| 3.2.3 从业人员 |
| 3.2.4 市场销售 |
| 3.2.5 产值效益 |
| 3.2.6 产业延伸 |
| 4 澧县葡萄产业存在的主要问题 |
| 4.1 葡萄品种结构不优 |
| 4.2 从业人员后继不足 |
| 4.3 产品流通体系不畅 |
| 4.4 产业融合发展不够 |
| 5 乡村振兴背景下澧县葡萄产业SWOT分析研究 |
| 5.1 澧县乡村振兴战略 |
| 5.1.1 澧县乡村振兴战略总体要求 |
| 5.1.2 澧县乡村振兴战略具体实施意见 |
| 5.2 澧县葡萄产业发展优势 |
| 5.2.1 产业基础扎实 |
| 5.2.2 澧县政府重视 |
| 5.2.3 栽培技术支撑 |
| 5.2.4 果农积极性高 |
| 5.3 澧县葡萄产业发展劣势 |
| 5.3.1 果品后续处理 |
| 5.3.2 交通区位条件 |
| 5.3.3 品牌建设力度 |
| 5.3.4 葡萄品种品质 |
| 5.4 澧县葡萄产业发展机遇 |
| 5.4.1 乡村振兴重要支撑 |
| 5.4.2 人们消费观念转变 |
| 5.4.3 “互联网+”快速发展 |
| 5.5 澧县葡萄产业发展挑战 |
| 5.5.1 周边市场竞争 |
| 5.5.2 自然灾害风险 |
| 5.5.3 果农盲目竞争 |
| 5.6 小结 |
| 6 国内外葡萄产业发展经验借鉴 |
| 6.1 国外葡萄产业发展经验 |
| 6.1.1 美国葡萄产业发展经验 |
| 6.1.2 意大利葡萄产业发展经验 |
| 6.1.3 日本葡萄产业发展经验 |
| 6.2 国内葡萄产业发展经验 |
| 6.2.1 福建省福安市葡萄产业发展经验 |
| 6.2.2 陕西省鄂邑区(户县)葡萄产业发展经验 |
| 6.2.3 江苏省丁庄村葡萄产业发展经验 |
| 7 乡村振兴背景下澧县葡萄产业发展的对策 |
| 7.1 推动葡萄生产提质 |
| 7.2 强化葡萄品牌建设 |
| 7.3 推进品种结构优化 |
| 7.4 加快流通体系建设 |
| 7.5 推动产业融合发展 |
| 7.6 强化产业人才支撑 |
| 8 总结 |
| 参考文献 |
| 附录 澧县葡萄产业发展情况调査 |
| 致谢 |
（2）鲜食型葡萄品质评价体系及关键数据库建立（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 1 绪论 |
| 1.1 葡萄概况 |
| 1.2 品质评价因子的选择 |
| 1.2.1 外观指标 |
| 1.2.2 食用指标 |
| 1.2.3 营养指标 |
| 1.2.4 感官指标 |
| 1.3 果实品质评价方法的研究 |
| 1.3.1 主成分分析法 |
| 1.3.2 层次分析法 |
| 1.3.3 模糊综合评价法 |
| 1.3.4 灰色关联度分析法 |
| 1.3.5 聚类分析 |
| 1.4 鲜食型葡萄关键数据库的建立 |
| 1.4.1 数据库简介 |
| 1.4.2 数据库的研究现状 |
| 1.5 研究目的与意义 |
| 1.6 研究主要内容与技术路线 |
| 1.6.1 研究主要内容 |
| 1.6.2 技术路线 |
| 2 不同种鲜食型葡萄品质差异评价 |
| 2.1 引言 |
| 2.2 材料与设备 |
| 2.2.1 实验材料 |
| 2.2.2 主要试剂 |
| 2.2.3 主要仪器 |
| 2.3 检测指标与方法 |
| 2.3.1 外观指标的测定 |
| 2.3.2 食用品质指标的测定 |
| 2.3.3 营养品质指标的测定 |
| 2.3.4 鲜食型葡萄的感官评价 |
| 2.3.5 数据处理 |
| 2.4 结果与分析 |
| 2.4.1 不同种鲜食型葡萄的外观品质分析 |
| 2.4.2 不同种鲜食型葡萄的食用品质分析 |
| 2.4.3 不同种鲜食型葡萄的营养品质分析 |
| 2.4.4 不同种鲜食型葡萄的感官评价 |
| 2.5 本章小结 |
| 3 不同种鲜食型葡萄品质评价指标的筛选 |
| 3.1 引言 |
| 3.2 材料与设备 |
| 3.3 检测指标与方法 |
| 3.4 结果与分析 |
| 3.4.1 不同种鲜食型葡萄品质指标变异情况 |
| 3.4.2 不同种鲜食型葡萄品质指标的相关性分析 |
| 3.4.3 感官得分与品质评价指标的多元线性回归分析 |
| 3.4.4 鲜食型葡萄品质评价指标的确定 |
| 3.5 本章小结 |
| 4 不同种鲜食型葡萄品质评价体系的建立 |
| 4.1 引言 |
| 4.2 材料与设备 |
| 4.3 检测指标与方法 |
| 4.3.1 鲜食型葡萄的主成分分析 |
| 4.3.2 鲜食型葡萄的综合评价 |
| 4.3.3 鲜食型葡萄的品质分级 |
| 4.4 结果与分析 |
| 4.4.1 不同种鲜食型葡萄的品质评价 |
| 4.4.2 不同种鲜食型葡萄的品质分级 |
| 4.5 本章小结 |
| 5 鲜食型葡萄关键数据库的建立 |
| 5.1 引言 |
| 5.2 数据库设计 |
| 5.2.1 总体设计流程图 |
| 5.2.2 数据库模块设计 |
| 5.2.3 数据表设计 |
| 5.3 数据库系统的实现 |
| 5.3.1 数据库后台信息录入 |
| 5.3.2 创建查询功能 |
| 5.3.3 登陆窗体设计 |
| 5.3.4 宏的使用 |
| 5.3.5 信息的录入 |
| 5.3.6 信息的检索 |
| 5.3.7 数据库信息的更新与扩充 |
| 5.4 本章小结 |
| 6 结论与展望 |
| 6.1 主要结论 |
| 6.2 创新点 |
| 6.3 展望 |
| 参考文献 |
| 附录A |
| 附录B |
| 附录C (攻读学位期间的主要学术成果) |
| 致谢 |
（3）欧亚种提子类葡萄贮藏期间果实能量亏损与品质劣变机理研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 1 绪论 |
| 1.1 葡萄概况 |
| 1.2 葡萄采后生理劣变 |
| 1.3 葡萄采后感官劣变 |
| 1.4 葡萄采后营养物质劣变 |
| 1.5 采后葡萄质地变化 |
| 1.6 葡萄采后能量代谢及亏损概况 |
| 1.7 研究目的与意义 |
| 1.7.1 本研究的意义 |
| 1.7.2 本研究的课题来源 |
| 1.7.3 本研究的目的 |
| 2 不同的采后处理方式对葡萄贮藏期间质地影响的研究 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.1.1 材料与试剂 |
| 2.1.2 主要仪器 |
| 2.1.3 方法 |
| 2.1.4 果实质构分析方法 |
| 2.1.5 数据处理 |
| 2.2 结果与分析 |
| 2.2.1 不同品种葡萄果实质地参数间相关性分析 |
| 2.2.2 不同采后处理方式对葡萄贮藏期间对果实硬度的影响 |
| 2.2.3 不同采后处理方式对葡萄贮藏期间对果实胶着性的影响 |
| 2.2.4 不同采后处理方式对葡萄贮藏期间对果实咀嚼性的影响 |
| 2.3 小结 |
| 3 “维多利亚”和“红地球”葡萄贮藏期间能量亏损与衰老劣变的比较研究 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 原料与果实采后处理方法 |
| 3.1.2 试剂 |
| 3.1.3 主要仪器与设备 |
| 3.1.4 腐烂率的测定 |
| 3.1.5 硬度测定 |
| 3.1.6 细胞膜透性的测定 |
| 3.1.7 丙二醛(malondialdehyde,MDA)的测定 |
| 3.1.8 能量物质的测定 |
| 3.1.9 花色苷、类黄酮和总酚含量测定 |
| 3.1.10 数据处理 |
| 3.2 结果与分析 |
| 3.2.1 “红地球”和“维多利亚”葡萄性状的比较 |
| 3.2.2 贮藏过程中硬度、腐烂率、膜透性和丙二醛的比较与分析 |
| 3.2.3 “维多利亚”和“红地球”葡萄贮藏过程中能量物质的比较分析 |
| 3.2.4 “维多利亚”和“红地球”葡萄贮藏期果肉中内源性抗氧化物质含量的变化 |
| 3.2.5 “维多利亚”和“红地球”葡萄果肉组织中主要品质劣变指标与能量水平和内源性抗氧化物含量之间的相关性分析 |
| 3.3 小结 |
| 4 葡萄果实组织能量水平对其主要营养品质劣变的影响 |
| 4.1 材料与方法 |
| 4.1.1 材料与采后果实处理方法 |
| 4.1.2 试剂 |
| 4.1.3 仪器与设备 |
| 4.1.4 TA、SSC、Vc、pH值的测定 |
| 4.1.5 能量物质的测定 |
| 4.1.6 有机酸的测定 |
| 4.1.7 可溶性糖的测定 |
| 4.1.8 数据统计分析 |
| 4.2 结果与分析 |
| 4.2.1 不同贮藏时间葡萄果肉组织内ATP、ADP、AMP含量与EC的变化 |
| 4.2.2 不同贮藏时间葡萄果肉组织内SSC的变化 |
| 4.2.3 不同贮藏时间葡萄果肉组织内TA的变化 |
| 4.2.4 不同贮藏时间葡萄果汁pH的变化 |
| 4.2.5 不同贮藏时间葡萄果肉组织Vc含量的变化 |
| 4.2.6 不同贮藏时间葡萄果肉组织有机酸的变化 |
| 4.2.7 不同贮藏时间葡萄果肉组织可溶性糖的变化 |
| 4.2.8 ATP水平和主要营养品质的相关性分析 |
| 4.3 小结 |
| 5 钙联合涂膜和热处理对采后葡萄能量水平和贮藏生理品质的影响 |
| 5.1 材料与方法 |
| 5.1.1 材料与试剂 |
| 5.1.2 主要仪器与设备 |
| 5.1.3 果实采后处理方法 |
| 5.1.4 呼吸强度的测定 |
| 5.1.5 腐烂率的测定 |
| 5.1.6 褐变指数(browning index,BI)的测定 |
| 5.1.7 硬度的测定 |
| 5.1.8 细胞膜透性的测定 |
| 5.1.9 能量物质的测定 |
| 5.1.10 丙二醛(malondialdehyde,MDA)的测定 |
| 5.1.11 脂氧合酶(lipoxygenase,LOX)的测定 |
| 5.1.12 超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD))活性的测定 |
| 5.1.13 过氧化物酶(peroxidase,POD)活性的测定 |
| 5.1.14 多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)活性的测定 |
| 5.1.15 蛋白质含量测定 |
| 5.1.16 数据处理 |
| 5.2 结果与分析 |
| 5.2.1 涂膜和热处理对葡萄果实贮藏期间能量指标的影响 |
| 5.2.2 涂膜和热处理对葡萄果实贮藏期间硬度的影响 |
| 5.2.3 涂膜和热处理对葡萄果实贮藏期间膜渗透性和丙二醛(MDA)含量的影响 |
| 5.2.4 涂膜和热处理对葡萄果实呼吸强度的影响 |
| 5.2.5 涂膜和热处理对葡萄果实贮藏期间褐变指数(BI)和腐烂率的影响 |
| 5.2.6 涂膜和热处理对葡萄果实贮藏期间酶活性性的影响 |
| 5.2.7 能量水平与主要生理品质劣变指标及酶活性性之间的相关性分析 |
| 5.3 小结 |
| 6 葡萄果实采后自溶软化与细胞膜完整性及线粒体内能量代谢的关系 |
| 6.1 材料与方法 |
| 6.1.1 原料与果实采后处理方法 |
| 6.1.2 试剂 |
| 6.1.3 主要仪器设备 |
| 6.1.4 果肉自溶评价 |
| 6.1.5 细胞膜透性的测定 |
| 6.1.6 丙二醛(MDA)的测定 |
| 6.1.7 能量物质 |
| 6.1.8 葡萄果实线粒体的提取 |
| 6.1.9 线粒体内蛋白含量的测定 |
| 6.1.10 线粒体H~+-ATPase酶活性的测定 |
| 6.1.11 线粒体Ca~(2+)-ATPase酶活性的测定 |
| 6.1.12 线粒体琥珀酸脱氢酶(succinated dehydrogenase,SDH)活性的测定 |
| 6.1.13 线粒体细胞色素氧化酶(cytochrome oxidase,CCO)活性的测定 |
| 6.1.14 数据分析 |
| 6.2 结果与讨论 |
| 6.2.1 果肉自溶软化指数的变化 |
| 6.2.2 细胞膜完整性的变化 |
| 6.2.3 低温贮藏下葡萄果肉组织的ATP、ADP、AMP、腺苷总量及能荷的变化 |
| 6.2.4 果肉组织线粒体蛋白含量的变化 |
| 6.2.5 果肉组织中H~+-ATPase、Ca~(2+)-ATPase、SDH和CCO酶活性的变化 |
| 6.2.6 葡萄果肉自溶软化与能量代谢酶活性及细胞膜完整性的相关性 |
| 6.3 小结 |
| 7 “红地球”葡萄果实衰老劣变与线粒体内能量代谢和酚类物质含量的关系 |
| 7.1 材料与方法 |
| 7.1.1 原料与果实采后处理方法 |
| 7.1.2 主要试剂 |
| 7.1.3 主要仪器设备 |
| 7.1.4 花色苷、类黄酮和总酚含量测定 |
| 7.1.5 单宁的测定 |
| 7.1.6 叶绿素含量测定 |
| 7.1.7 细胞膜透性的测定 |
| 7.1.8 丙二醛(MDA)的测定 |
| 7.1.9 清除自由基活力 |
| 7.1.10 铁还原力 |
| 7.1.11 葡萄果实线粒体的提取 |
| 7.1.12 线粒体内蛋白含量的测定 |
| 7.1.13 线粒体H~+-ATPase酶活性性的测定 |
| 7.1.14 线粒体Ca~(2+)-ATPase酶活性性的测定 |
| 7.1.15 线粒体琥珀酸脱氢酶(succinated dehydrogenase，SDH)活性的测定 |
| 7.1.16 线粒体细胞色素氧化酶(cytochrome oxidase, CCO)活性的测定 |
| 7.1.17 能量物质的测定 |
| 7.1.18 数据分析 |
| 7.2 结果与分析 |
| 7.2.1 “红地球”葡萄贮藏期细胞组织衰老与膜完整性的变化 |
| 7.2.2 “红地球”葡萄贮藏期间果肉中内源性抗氧化物质含量及抗氧化能力的变化 |
| 7.2.3 贮藏期葡萄果肉组织线粒体蛋白含量的变化 |
| 7.2.4 葡萄果肉组织中能量代谢酶酶活性的变化 |
| 7.2.5 贮藏期葡萄果肉组织能量指标的变化 |
| 7.2.6 贮藏期葡萄果肉组织衰老劣变与能量水平、能量代谢酶活性及内源性抗氧化物质之间的相关性分析 |
| 7.3 小结 |
| 8 葡萄果肉组织的能量水平和细胞壁代谢对其自溶软化的影响 |
| 8.1 材料与方法 |
| 8.1.1 原料与试剂 |
| 8.1.2 主要试剂 |
| 8.1.3 主要仪器与设备 |
| 8.1.4 果肉自溶评价 |
| 8.1.5 内果皮组织电镜扫描 |
| 8.1.6 腐烂率的测定 |
| 8.1.7 硬度测定 |
| 8.1.8 细胞膜透性的测定 |
| 8.1.9 能量物质的测定 |
| 8.1.10 葡萄果实果肉中细胞壁降解酶的提取和活性的测定 |
| 8.1.11 葡萄果实果肉中细胞壁成份的测定 |
| 8.1.12 数据分析 |
| 8.2 结果与分析 |
| 8.2.1 果肉自溶软化指数、果实硬度、腐烂率、膜透性和内果皮超微结构的变化 |
| 8.2.2 葡萄果肉组织的ATP、ADP、AMP及能荷EC的变化及与自溶软化的关系 |
| 8.2.3 果肉细胞壁降解酶活性的变化及与自溶软化的关系 |
| 8.2.4 果肉细胞壁成份的变化及与自溶软化的关系 |
| 8.3 小结 |
| 9 结论、创新点及下一步工作打算 |
| 9.1 结论与展望 |
| 9.2 创新点 |
| 9.3 下一步的打算 |
| 参考文献 |
| 附录A 攻读学位期间的主要学术成果 |
| 致谢 |
（4）红地球葡萄的大棚栽培（论文提纲范文）
| 1. 选择嫁接苗 |
| 2. 选择大棚设施栽培 |
| 3. 修剪 |
| 4. 铺设反光膜 |
| 5. 病虫害防治 |
| 6. 肥水管理 |
| 7. 合理控制产量 |
（6）梵净山农业园区高端水果提子葡萄的示范效果及建议（论文提纲范文）
| 1、引言 |
| 2、示范园区环境条件及引种 |
| 2.1 示范园区环境条件 |
| 2.1.1 优良的自然地域条件: |
| 2.1.2 良好的投资开发环境: |
| 2.1.3 示范园区的基本情况: |
| 2.2 引入提子的品种来源与特性 |
| 2.2.1 美人指: |
| 2.2.2 甬优1号: |
| 2.2.3 亚历山大 (白玫瑰) :原产于北非, 果穗中等呈圆锥形, 果粒为椭圆形或倒卵圆形有大小粒之分。 |
| 2.2.4 红芭拉蒂: |
| 2.2.5 醉金香: |
| 2.2.6 美国红提 (红地球) : |
| 2.2.7 夏黑:欧美三倍体品种, 产于日本是巨峰后代。特点是早熟种 (7月) 。果穗圆锥形或有歧肩, 果粒着生紧密。 |
| 2.2.8 金手指: |
| 3、示范品种主要性状的观察结果 |
| 3.1 种植品种的结果比较 (详见表中) |
| 3.2 各品种观察的评价与比较分析 |
| 3.2.1 夏黑: |
| 3.2.2 美国红提: |
| 3.2.3 红芭拉蒂: |
| 3.2.4 醉金香: |
| 3.2.5 金手指: |
| 3.2.6 美人指: |
| 3.2.7 亚历山大: |
| 3.2.8 甬优1号: |
| 4、示范种植结果和建议 |
| 4.1 丰产与适应性的讨论 |
| 4.1.1 丰产性有显着差异: |
| 4.1.2 适应性有强中之分: |
| 4.1.3 引扩种须因地制宜: |
| 4.2 相关建议 |
| 4.2.1 品种选择要慎重: |
| 4.2.2 抓住机遇求发展: |
（7）溪地提子一年两熟栽培技术（论文提纲范文）
| 1 种植地块选择 |
| 2 品种选择 |
| 3 茬口安排 |
| 4 两熟管理 |
| 4.1 第一熟管理 |
| 4.1.1 修剪。 |
| 4.1.2 催芽。 |
| 4.1.3 疏花疏果。 |
| 4.2 第二熟管理 |
| 4.2.1 剪除老叶。 |
| 4.2.2 及时施肥。 |
| 4.2.3 疏果。 |
| 4.3 收获后及时施肥管理 |
| 5 病虫害防治 |
| 6 采收 |
（8）常山县葡萄(提子)产业发展的思考（论文提纲范文）
| 1 国内外研究现状 |
| 2 葡萄 (提子) 产业发展优势与潜力分析 |
| 2.1 区域优势 |
| 2.2 资源优势 |
| 2.3 气候优势 |
| 2.4 品种优势 |
| 2.5 效益优势 |
| 2.6 市场优势 |
| 2.7 政策优势 |
| 2.8 技术优势 |
| 2.9 品牌优势 |
| 3 产业发展的主要制约因素 |
| 3.1 规划滞后 |
| 3.2 基础设施差 |
| 3.3 发展后劲不足 |
| 4 几点建议 |
| 4.1 强化领导 |
| 4.1.1 组织领导。 |
| 4.1.2 政策支持。 |
| 4.2 强化规划 |
| 4.2.1 区域与品种规划。 |
| 4.2.2 基础设施建设规划。 |
| 4.3 强化创新 |
| 4.3.1 设施改良与提升。 |
| 4.3.2 品种的引进与创新。 |
| 4.3.3 栽培技术创新。 |
| 4.3.4 种植模式创新。 |
| 4.3.5 农业机械运用创新。 |
| 4.3.6 采后处理技术创新。 |
| 4.4 强化技术培训与推广 |
| 4.4.1 示范区建设。 |
| 4.4.2 农技推广服务体系建设。 |
| 4.4.3 培训设施建设。 |
| 4.5 强化品牌建设 |
| 4.5.1 强化质量安全意识。 |
| 4.5.2 提高规模化组织化程度。 |
| 4.5.3 大力开拓国内外市场。 |
| 4.6 强化抗灾减灾意识 |
（9）提子葡萄（论文提纲范文）
| 1 红提葡萄 |
| 1.1 果实性状 |
| 1.2 生长结果习性 |
| 1.3 抗病性 |
| 1.4 综合评价 |
| 2 绿提葡萄 |
| 2.1 意大利 |
| 2.1.1 果实性状 |
| 2.1.2 生长结果习性 |
| 2.1.3 抗病性该品种抗逆性强, 抗白腐病和黑痘病力强, 唯易受霜霉病危害, 注意防治。 |
| 2.1.4 综合评价为优良的晚熟品种, 粒大、穗大, 外观异 |
| 2.2 无核白鸡心 |
| 2.2.1 果实性状 |
| 2.2.2 生长结果习性 |
| 2.2.3 抗病性该品种抗病性较强, 特别是对霜霉病抗性较强。 |
| 2.2.4 综合评价 |
| 3 黑提葡萄 |
| 3.1 秋黑 |
| 3.1.1 果实性状 |
| 3.1.2 生长结果习性 |
| 3.1.3 抗病性该品种对霜霉病和白腐病抗性较强, 对黑痘病抗性较弱。 |
| 3.1.4 综合评价 |
| 3.2 瑞必尔 |
| 3.2.1 果实性状果穗较大, 圆锥形。长16.9cm, 宽 |
| 3.2.2 生长结果习性 |
| 3.2.3 抗病性适应性较强, 耐寒, 对土质和肥水要求不严, 抗病力中等, 抗黑痘病力弱。 |
| 3.2.4 综合评价 |
（10）北疆地区全球红葡萄的生态适应性与果实品质相关因素的分析研究（论文提纲范文）
| 文献综述 |
| 1 栽培现状 |
| 2 研究现状 |
| 2.1 全球红葡萄的生态特性研究 |
| 2.2 与果实品质相关因素的研究 |
| 2.3 全球红葡萄在新疆的栽培及研究 |
| 3 生产中存在的问题 |
| 正 文 |
| 1 生态适应性调查 |
| 1.1 越冬性调查 |
| 1.1.1 材料和方法 |
| 1.1.2 结果分析 |
| 1.2 枝条生长状况 |
| 1.2.1 材料与方法 |
| 1.2.2 结果与分析 |
| 1.3 全球红浆果生长发育动态 |
| 1.3.1 材料与方法 |
| 1.3.2 结果与分析 |
| 2 不同栽培技术对全球红葡萄品质的影响 |
| 2.1 全球红葡萄浆果品质的测定 |
| 2.1.1 果粒及果穗重的测定 |
| 2.1.2 可溶固形物含量的测定 |
| 2.1.3 可滴定酸含量: |
| 2.1.4 Vc含量的测定 |
| 2.2 环剥 |
| 2.2.1 材料与方法 |
| 2.2.2 结果与分析 |
| 2.3 套袋 |
| 2.3.1 材料与方法 |
| 2.3.2 结果与分析 |
| 2.3.3 小结 |
| 2.4 膨大处理效果 |
| 2.4.1 材料与方法 |
| 2.4.2 结果分析 |
| 2.5 对变异枝条的田间观察 |
| 2.5.1 材料与方法 |
| 2.5.2 结果与分析 |
| 2.6 植株合理负载的研究 |
| 2.6.1 植株负载量的各项指标的获取 |
| 2.6.2 植株不同叶果比对果实品质的影响 |
| 2.6.3 植株两年的叶果比、产量与品质的研究 |
| 2.6.4 结果枝合理产量的研究 |
| 2.7 栽培方式及架面的探讨 |
| 2.7.1 材料与方法 |
| 2.7.2 结果与分析 |
| 3 结论 |
| 3.1 生态适应性调查 |
| 3.2 不同栽培技术对全球红品质的影响 |
| 3.2.1 环剥 |
| 3.2.2 套袋 |
| 3.2.3 膨大处理 |
| 3.2.4 变异枝条的田间观察实验 |
| 3.2.5 合理负载的研究 |
| 3.3 栽培方式及架面的探讨 |
| 4 存在的问题 |
| 4.1 关于合理负载 |
| 4.2 关于栽培方式的探讨 |
| 4.3 关于生育期 |
| 参考文献 |
四、美国提子红地球栽培技术（论文参考文献）
- [1]乡村振兴战略背景下湖南澧县葡萄产业发展对策研究[D]. 彭涛. 中南林业科技大学, 2020(02)
- [2]鲜食型葡萄品质评价体系及关键数据库建立[D]. 潘照. 中南林业科技大学, 2019(01)
- [3]欧亚种提子类葡萄贮藏期间果实能量亏损与品质劣变机理研究[D]. 张群. 中南林业科技大学, 2018(01)
- [4]红地球葡萄的大棚栽培[J]. 陆永明,朱屹峰. 新农村, 2016(11)
- [5]魅力紫色 水晶明珠——葡萄[J]. 苏娟. 中国果菜, 2015(11)
- [6]梵净山农业园区高端水果提子葡萄的示范效果及建议[J]. 袁阳阳,侯举. 农技服务, 2015(06)
- [7]溪地提子一年两熟栽培技术[J]. 陈钦宏,俞爱英,王录明. 现代农业科技, 2015(10)
- [8]常山县葡萄(提子)产业发展的思考[J]. 姜翔鹤. 浙江柑橘, 2011(02)
- [9]提子葡萄[J]. 刘俊,张东风. 河北林业科技, 2008(06)
- [10]北疆地区全球红葡萄的生态适应性与果实品质相关因素的分析研究[D]. 王静芝. 新疆农业大学, 2004(04)